Description
Les Pici sont une variété de pâtes, classique en Toscane. Cette variante est produite exclusivement avec du blé dur Senatore Cappelli et du petit épeautre cultivés en Toscane. Le tréfilage au bronze et le séchage lent à basse température confèrent aux pâtes une surface rugueuse et une texture merveilleuse.
Temps de cuisson : 20 minutes
| Marque: | Sapore di Sole |
|---|---|
| Labels de qualité: | label bio UE / non UE |
| Origine: | Italie |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l’abri de la lumière |
| Origine de la matière première: | Italie |
Ingrédients
Semoule de blé dur complet[1], 20 % Farine complète d’épeautre et d’engrain[1], Eau
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1503 / 359 kj / kcal |
| Graisse | 2,5 g |
| dont Acides gras saturés | 0,6 g |
| dont Acides gras poly-insaturés | 1,4 g |
| dont Acides gras mono-insaturés | 0,4 g |
| Glucides | 70 g |
| dont Sucre | 2,9 g |
| Fibres | 4,3 g |
| Protéine | 12 g |
| Sel | 0,32 g |
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