Description
Les pleurotes peuvent être à la fois l’ingrédient principal et complémentaire de nombreux plats de viande et de plats sans viande.
Les pleurotes peuvent être préparés comme n’importe quel autre type de champignon : frits, panés, ragoûts, bouillis, salés et mariner. /
Les pleurotes comme substitut de viande peuvent être particulièrement utiles pour les personnes qui suivent un régime sans viande.
Ils remplacent parfaitement la viande, par ex. B. comme garniture pour des rouleaux de chou farcis ou des boulettes. La côtelette de porc aux pleurotes est copieuse et très savoureuse.
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