Description
Cueillis et triés à la main ces champignons sauvages ont fait l’objet d’une sélection rigoureuse.
Ce mélange se compose de Bolets jaunes (60%) de pleurotes (20%) et de champignons noirs.
Il permet de réaliser les grandes recettes traditionnelles de viande blanche comme la volaille ou le veau 50g de champignons séchés seront équivalent à 175g de champignons frais.
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