Description
ZUTATEN
Hartweizengrieß* (DURUM WEIZENMEHL), Wasser. (*Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)
BESCHREIBUNG
Fregola ist eine für die sardische Küche typische Pasta in Form von unregelmäßigen Kugeln. Aufgrund ihrer Form (sie ähnelt Grieß) wird sie sowohl in warmen als auch in kalten Salaten verwendet und eignet sich auch hervorragend für Suppen.
Die Pasta wird während des Herstellungsprozesses gebacken, daher der Geruch, der an frisches Brot erinnert, wenn sie gekocht wird.
ERNÄHRUNGSWERT in 100 g
Energiewert: 1519 kJ / 358 kcal
Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 75 g
davon Zucker: 3,3 g
Ballaststoffe: 2,6 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 0 g
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Trocken und kühl lagern.
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