Description
FARINE DE BLÉ TANDOI TANDOI 0 POUR PIZZA KG 25
Farine obtenue à partir d’un mélange de grains tendres fins sélectionnés nationaux et étrangers.
Les caractéristiques particulières de cette farine conviennent à la fabrication de pizzas.
Il peut être utilisé pour des pâtes directes avec 12-18 heures de levage.
Il tolère largement l’application de levage retardateur pour la production de pizzas avec les bons temps de maturation de la pâte.
Disponible en sacs de 25 kg.
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