Description
Macaron aux Myrtilles – SANS GLUTEN
Les douceurs raffinées créées par l’inspiration des pâtissiers florentins de Catherine de Médicis, appréciées de la cour de France, devenues plus tard célèbres dans les salons parisiens.
De délicates meringues à la farine d’amande renferment un cœur de délicieuse crème aromatisée naturellement.
Ingrédients : meringues (72%) : sucre 45%, farine d’AMANDE 29%, albumine d’OEUF en poudre, édulcorant : sirop de sorbitol ; Protéines de SOJA, amidon de riz, huile de tournesol, fibre végétale, conservateur : sorbate de potassium ; émulsifiant : lécithine de SOJA ; acidifiant : acide citrique ; épaississants : gomme xanthane, gomme guar ; stabilisant : invertase ; amidon de maïs, colorants : E120, E133.
Ingrédients de la crème : (28%) : crème de base (sucre, huiles et graisses végétales (colza, tournesol, SOJA, palme), LAIT écrémé en poudre, LACTOSE, émulsifiant : lécithine de SOJA ; arômes), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, lactosérum en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA ; arôme naturel de vanille), eau, arôme, colorants : E120, E133 ; protéines de soja, émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras, esters mono- et diacétyltartriques de mono- et diglycérides d’acides gras.
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