Description
Les carottes sont un légume populaire avec une couleur jaune-orange intense. En raison de sa richesse en vitamines, il est préférable de le consommer cru. Il peut être utilisé en cuisine toute l’année – cru, cuit et dans diverses conserves. Il est également recommandé de boire du jus de carotte. Cela peut être utilisé pour préparer des plats faibles en calories. Il est apprécié pour sa teneur élevée en vitamines A, C, BE, H, K, PP et en sels minéraux.
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