Description
Poudre de cacao biologique fabriquée à partir de fèves de cacao de la plus haute qualité. Avant le broyage, les fèves de cacao sont surgelées (broyage cryogénique), ce qui préserve le maximum de nutriments ainsi que le goût et l’arôme naturels du produit. Recommandé comme ingrédient dans les desserts, pâtisseries et autres collations.
Le cacao est originaire d’Amérique centrale et du Sud, où entre autres, les graines de cacao étaient utilisées par les Mayas et les Aztèques pour préparer une boisson appelée chocolatl , bue lors des rituels et des fêtes. En plus d’être une base délicieuse pour de nombreuses gourmandises, les graines de cacao sont une source précieuse de vitamines B pour soutenir le système nerveux et aider à la mémoire et à la concentration en magnésium.
INGRÉDIENTS
Poudre de cacao crue sans matière grasse* 100% (*ingrédient certifié biologique).
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur énergétique – 2805 kJ / 678 kcal
gras – 52 g
– dont acides gras saturés – 30 g
Glucides – 29 g
– dont sucre – 1,5 g
Fibre – 23 g
Protéine – 12g
Sel – 0.15g
POIDS NET : 400 g
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.
Fabricant – nom et adresse : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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