Description
Les « Backerbsen », qui sont littéralement des « pois frits », sont en fait des petites boules de pâte à base de farine et d’eau, de la taille de pois chiches, qui sont frites puis servies en complément d’un bouillon. C’est un produit très populaire en Autriche et en Allemagne, particulièrement apprécié des plus petits. Cette version d’Alnatura contient de la farine d’épeautre au lieu de la farine de blé classique, c’est pourquoi ils ont une saveur aromatique avec des notes de noisette. En plus d’être un ingrédient parfait pour les bouillons et les soupes, les Backerbsen sont également idéaux pour apporter du croquant dans les salades ou à déguster simplement comme collation, par exemple à l’apéritif.
Astuce : Les Backerbsen doivent être ajoutés à la soupe ou au bouillon juste avant de servir, sinon ils ramollissent trop rapidement.
| Marque: | Alnatura |
|---|---|
| Labels de qualité: | label bio UE / non UE |
| Origine: | Allemagne |
| Instructions de conservation : | Conserver à l’abri des arômes, À conserver dans un endroit frais, sec & à l’abri de la lumière |
| Origine de la matière première: | Allemagne |
Ingrédients
56 % farine d’épeautre[1], Huile de tournesol[1], Farine de maïs[1], Sel gemme, Lait écrémé en poudre[1], Noix de muscade[1], Levure chimique[1] (amidon de maïs[1], Monotartrate de potassium[3], Bicarbonate de sodium[2])
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 2148 / 513 kj / kcal |
| Graisse | 29 g |
| dont Acides gras saturés | 2,6 g |
| Glucides | 53 g |
| dont Sucre | 0,6 g |
| Fibres | 3,9 g |
| Protéine | 8,1 g |
| Sel | 2,5 g |
Reviews
There are no reviews yet.