Description
Cremovo, ou Marsala all’uovo est un vin fortifié aromatisé, obtenu en ajoutant à une base de vin Marsala la fin du jaune d’œuf, du sucre et des arômes naturels ou à base de plantes
Il peut être utilisé à l’apéritif, ou pour accompagner des pâtisseries sèches.
Il est également utilisé comme ingrédient en pâtisserie.
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