Description
Ce rhum hors d’âge Enmore Millésime 1986 est une sélection de l’embouteilleur indépendant Silver Seal. Il a passé 21 ans dans des fûts de chêne avant d’être mis en bouteille en 2007.
La distillerie Enmore, basée en Guyane Britannique, était rattachée à la sucrerie du même nom. Fondée par Edward Henri Potter au début du 19ᵉ siècle, ses initiales E.H.P. étaient ainsi apposées sur les fûts issus des chais Enmore.
En 1993, après fermeture de la distillerie, on a transféré la double colonne à distiller en bois Enmore à la distillerie Diamond, au même titre que tous les autres alambics du pays.
Cette colonne unique en bois remonte à 1880 et demeure aujourd’hui la seule colonne au monde de ce type encore en fonctionnement.
Silver Seal est un négociant et embouteilleur italien indépendant. Ses sélections sont rigoureuses parmi les meilleurs rhums des Caraïbes.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 55 ° |
| Type | Rhum vieux |
| Distillerie | Demerara Distillers |
| Pays | Guyane |
| Âge | 21 ans |
| Type de fût | Fûts de chêne neuf |
| Référence | 24501 |
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