Description
Le petit épeautre, appelé aussi « engrain », est la plus ancienne céréale cultivée par l’homme et a été consommé par nos ancêtres il y a des milliers d’années. Puisqu’il contient beaucoup plus de micronutriments que le blé et qu’il est plus facile à digérer, il convient particulièrement aux personnes avec un estomac sensible et à celles qui privilégient une alimentation saine. Avec son léger arôme de noisette délicatement sucré, le petit épeautre est excellent pour la préparation de pâtisseries sucrées et salées. Il peut être utilisé comme alternative au riz pour diverses créations, des salades aux soupes.
| Marque: | Sapore di Sole |
|---|---|
| Labels de qualité: | label bio UE / non UE |
| Origine: | Italie |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l’abri de la lumière |
Ingrédients
100 % Engrain (petit épeautre)[1]
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1578 / 377 kj / kcal |
| Graisse | 4 g |
| dont Acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 70,5 g |
| dont Sucre | 4 g |
| Protéine | 0 g |
| Sel | 0 g |
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