Description
Riso Gallo Food Service a créé une ligne de produits dédiée exclusivement à la restauration. Grâce à un processus de fabrication particulièrement délicat, les produits de la ligne Foodservice sont capables d’atteindre des niveaux d’excellence tant pour la résistance à la cuisson que pour une utilisation en double cuisson, obtenant également un dégagement important d’amidon. L’aspect du grain est plus foncé que la couleur du riz travaillé avec des systèmes plus agressifs et est le premier indicateur du processus de transformation sucré qu’il subit. Paquet de 6 paquets de riz de 1 kg chacun
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