Description
– Source de vitamines et minéraux
– peut aider à perdre du poids
– recommandé pour les salades, les cocktails, les soupes, les plats de viande et de poisson
Le persil (Petroselinum) est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle à racine conique étroite et ramifiée à la base de la pousse. Il appartient à la famille des céleri et comprend deux espèces, le persil commun et majoritairement sauvage, Petroselinum segetum. Ce légume est originaire du sud et de l’ouest de l’Europe.
La racine de persil se caractérise par une teneur élevée en flavonoïdes, sels minéraux et huiles essentielles, entre autres, tandis que le persil est riche en acide folique, fer, vitamines C et E, bêta-carotène, magnésium, calcium, potassium, phosphore, zinc , cuivre et manganèse.
Le persil doit être consommé cru car il ne perd aucune de ses précieuses propriétés bénéfiques pour la santé.
RECOMMANDATION DE RÉTENTION
Conserver au frais et au sec
Nom et adresse du fabricant : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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