Description
INGRÉDIENTS
100 % d’arrow-root de roseau* (* ingrédient certifié biologique)
DESCRIPTION
L’arrow-root est un bon liant, il peut être utilisé pour préparer et épaissir de nombreux plats : soupes et sauces claires, puddings, biscuits, gelées, puddings, glaces et pâtisseries pour enfants. Dans un régime sans gluten, il est excellent comme épaississant et aussi comme substitut des farines de gluten.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Pouvoir calorifique – 1519 kJ / 362 kcal
gras – 0,1 g
dont graisses saturées – 0 g
Glucides – 88,2 g
dont sucre – 0 g
Fibres alimentaires – 3,4 g
Protéine – 0,3 g
sel – 0g
PRÉPARATION
Mélanger 1 cuillère à soupe d’arrow-root avec 250 ml d’eau froide, puis ajouter au bol chaud et chauffer jusqu’à épaississement.
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conservez dans un endroit frais et sec.
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