Description
INGRÉDIENTS
Lentilles noires beluga* 100% (*ingrédient issu de l’agriculture biologique certifiée)
DESCRIPTION
Les lentilles béluga noires biologiques font partie des variétés de lentilles les plus intéressantes. Le nom de béluga fait référence au caviar auquel les lentilles noires ressemblent beaucoup. Le béluga est parfait pour accompagner les soupes, les ragoûts et les collations copieuses. Il se marie bien avec les salades et les plats de légumes.
PRÉPARATION
Cuire les lentilles préalablement rincées dans un rapport de 1:2 (1 portion de lentilles pour 2 portions d’eau) pendant environ 45 minutes.En fin de cuisson, saler.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique – 1241 kJ / 296 kcal
gras – 1,1 g
dont acides gras saturés – 0,2 g
Glucides – 30 g
y compris le sucre – 2,0 g
Protéine – 26g
Sel – 0,02 g
STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au frais et au sec.
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