Description
– une riche source de bêta-carotène
– une source de vitamines et de minéraux
– peut favoriser la perte de poids
Les carottes sont généralement des bisannuelles, moins souvent des annuelles ou des vivaces, et appartiennent à la famille des céleri. Il se produit sur tous les continents. Elle était célèbre pour ses propriétés bénéfiques pour la santé dans la Chine ancienne, mais la variété d’orange la plus populaire n’a été cultivée aux Pays-Bas qu’au XVIIe siècle. soutient la vision, accélère la cicatrisation des plaies et soutient la lutte contre l’acné au bêta-carotène. Il est peu calorique et riche en minéraux tels que : magnésium, potassium, fer, calcium, phosphore, sodium et zinc.
La carotte est un légume très polyvalent. Il peut être consommé aussi bien cru que cuit. Les deux versions ont le même goût. C’est un excellent ajout aux plats de viande, également une collation saine ou même un ajout aux gâteaux et desserts.
RECOMMANDATION DE RÉTENTION
Conserver au frais et au sec
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