Description
– Source de vitamines et minéraux
– peut favoriser la perte de poids
– recommandé pour les sandwichs
La laitue, communément appelée laitue, est une plante annuelle de la famille des marguerites. Il provient des zones tempérées d’Europe et d’Asie. Cultivé exclusivement à partir de laitue boussole.
La laitue se caractérise par sa teneur en puissants antioxydants, la zéaxanthine et la lutéine. De plus, ce légume unique, connu depuis l’Antiquité, fournit de précieuses vitamines des groupes B, C et E. En raison de sa teneur élevée en fibres et en acide folique, la laitue réduit l’absorption des graisses et des sucres, ce qui peut contribuer à la perte de poids. 100 g de feuilles de laitue fraîches ne fournissent qu’environ 12 kcal.
La laitue est un légume qui fait désormais partie intégrante de nombreuses salades et salades. C’est aussi une saveur précieuse et un ajout décoratif aux dîners et aux sandwichs.
La laitue de chêne (Lactuca sativa L. var. crispa L.) se caractérise par la couleur violette, rouge ou verte des feuilles. Il est légèrement épicé, avec une légère saveur de noisette.
STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au sec et au frais.
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