Description
– une source de vitamines et de minéraux
– peut favoriser la perte de poids
– une délicieuse collation et un complément aux plats p>
Le chou-fleur est une plante annuelle. C’est une variété de chou végétal. Il aime beaucoup de soleil et un substrat humide. Il a besoin d’un sol riche en humus et minéraux.
Le chou-fleur est considéré comme l’un des légumes les plus sains en raison de sa composition chimique. C’est une riche source de nombreux nutriments, notamment : potassium, calcium, manganèse, fer, cuivre, zinc, phosphore, chlore, iode, carotène, vitamines : B, K et C.
Le chou-fleur peut être préparé de plusieurs façons. Il convient – qu’il soit bouilli dans de l’eau, cuit à la vapeur ou grillé – comme collation savoureuse, saine et faible en calories ou comme complément à un autre repas.
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.
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