Description
Les fèves de cacao peuvent être consommées crues. Le cacao cru a un goût plutôt piquant et amer qui peut ne pas plaire à tout le monde. L’avantage des fèves de cacao crues est qu’elles sont faciles à incorporer dans de nombreuses recettes différentes, à la fois sucrées et salées.
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Utilisation de fèves de cacao crues :
- ajouter des fèves de cacao broyées avec d’autres fruits secs au gruau du matin ;
- Ajouter le cacao cru au yaourt nature;
- mettre plutôt un morceau de chocolat dans les recettes de muesli ;
- ajoutez à votre smoothie préféré, vous pouvez l’émietter tôt; li>
utilisation en pâtisserie ; parfait pour la cuisson & eacute; en sans gluten et paléo, smoothie bowls, truffes ; - mélanger du cacao concassé avec du beurre de cacahuète maison; li>
- ajouter des morceaux de cacao moulu au dessert & eacute; chocolat, crème glacée, smoothies, granola sans gluten, chocolat chaud et pudding ; li>
mélangez-les avec des noix et des fruits secs pour une collation énergétique ou faites une barre énergétique ; li>
ajouter des fèves de cacao broyées ou moulues aux boissons au café comme le latte macchiato et le cappuccino ; li>
enrichir les sauces épicées et les marinades avec le goût expressif du cacao cru ; li>
Ajoutez des fèves de cacao hachées à la viande, par exemple un steak ou un chili con carne. li>
u >STOCKAGE RECOMMANDÉ & lt ; /p>
Conserver au sec dans un endroit frais.
COMPOSITION : Fèves de cacao crues* 100% (*ingrédient issu de l’agriculture biologique)
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VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
< valeur énergétique p & gt - 2795 kJ / 676 kcal
graisse – 52 g,
dont graisses saturées – 33 g
glucides – 26 g,
y compris le sucre – 0,2 g
Fibre – 26 g
Protéine – 13g
S & eacute; l – 0,2 g
STOCKAGE RECOMMANDÉ
Gardez au frais et au sec.
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