Description
INGRÉDIENTS
Farine complète de seigle type 2000 * 100% (*ingrédient issu de l’agriculture biologique certifiée)
DESCRIPTION
La farine de seigle biologique de type 2000 est une farine de grains entiers, c’est-à-dire qu’elle provient du grain entier du grain de seigle entier. Recommandé pour la cuisson du pain de seigle noir (consistance très ferme), du pain mixte, de la pâte à pâtes, de la préparation de la soupe de seigle aigre et de l’épaississement des tartes aux légumes.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Pouvoir calorifique – 1348 kJ / 319 kcal
gras – 1,7 g
dont acides gras saturés – 0,2 g
Glucides – 60 g
y compris le sucre – 0,9 g
Protéine – 9,0 g
Sel – 0,01 g
INFORMATIONS ALLERGÈNES
L’installation stocke également des céréales contenant du gluten, des cacahuètes et autres fruits à coque, du sésame, du soja.
STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au frais et au sec.
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