Description
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– une source de vitamine K
– une riche source de sels minéraux
– excellent pour les salades
Kale est une variété botanique de chou Hey. Il appartient à la famille des choux et est l’une des plus anciennes cultures du genre.Cultivé depuis l’Antiquité comme plante ornementale et comestible, il n’est pas présent à l’état sauvage.
Le chou frisé est l’un des légumes-feuilles les plus sains. Il se caractérise par une forte teneur en fibres et en vitamine K, rare dans les légumes, et ses feuilles contiennent du fer, du magnésium, du zinc, du potassium, du phosphore et du calcium, indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.
Recommandé pour les salades, cocktails, soupes, ragoûts et sandwichs.
STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver dans un endroit sec et frais.
Marchandises emballées dans du papier perforé ową.
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