Description
La Carambole ou Carambole est un fruit asiatique. Elle provient de régions malaisiennes et indonésiennes.
La carambole est juteuse et légèrement aigre au goût. La carambole peut être consommée crue avec la coquille.
Parfait pour les salades, qu’elles soient de fruits ou sèches. Après avoir braisé et râpé, on obtient une sauce qui se marie parfaitement avec les plats de viande.
En coupe, la carambole ressemble à une étoile à cinq branches. Cela en fait une décoration très efficace pour des boissons ou des gâteaux.
La carambole peut être conservée au réfrigérateur ou à température ambiante jusqu’à plusieurs semaines.
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