Description
Aubergine, aussi appelée aubergine, poire d’amour. Un légume à la peau violette et élastique et à la pulpe caractéristique. Il doit être combiné avec d’autres légumes, tels que : Par exemple, des tomates et des poivrons. Ils conviennent pour préparer de délicieux ragoûts, une cocotte appelée moussaka, ou ils peuvent être farcis et cuits, ils peuvent être utilisés pour faire des pâtes et des trempettes ; Les aubergines sont une bonne source de fibres et favorisent la digestion des viandes grasses.
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