Description
– Bombe de vitamines et de nutriments
– Source de vitamine K
– Recommandation de gril
L’asperge (Asparagus L.) est une plante vivace de la famille des asperges. Son origine se situe dans les régions de la mer Méditerranée et de l’Asie Mineure. Cultivé depuis au moins 2 mille. Pendant des années, les asperges étaient un mets délicat des anciens Grecs et Romains.
L’asperge est un légume inhabituel avec des tiges épaisses et droites et de petites feuilles en forme d’écailles. Ils viennent en vert, violet et même rose, et regorgent d’une quantité incroyable de nutriments. Ils sont une source notable de vitamine K et de sels minéraux, entre autres.
Les asperges peuvent être bouillies, cuites à la vapeur, cuites au four et grillées. Ils conviennent également à la confection de jus et de veloutés.
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec
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