Description
– une source de vitamines et de minéraux
– peut aider à perdre du poids
– améliore le goût des plats
Comme la tomate, la pomme de terre et l’aubergine, le poivron est une plante de la famille des solanacées. Originaire d’Amérique du Sud et Centrale, elle est arrivée en Europe grâce à Christophe Colomb qui l’a apportée en Espagne au XVème siècle, aujourd’hui elle est distribuée dans le monde entier.
Le poivre est une source savoureuse et remarquable de vitamines et de minéraux, y compris la vitamine A, les vitamines B, la vitamine E et le fer, le zinc, le magnésium et le calcium. Les personnes qui essaient de perdre des kilos inutiles n’ont pas à s’en soucier, 100 g de poivre ne contiennent qu’environ 25 kcal. La capsaïcine dans les variétés épicées de ce légume améliore la digestion et réduit la douleur.
Les poivrons peuvent être consommés crus, grillés ou ajoutés à des soupes ou des sauces.
STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver dans un endroit sec et frais
Il y aura 2 poivrons rouges bio sur le plateau.
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